De cuisine
Op industrieterrein Eigen Erf in Heinkenszand: een goed ingerichte hobbykeuken met professionele apparatuur, een uitgebreide wijnkast en een eetruimte met bar.
De keuken
Professionele apparatuur en gereedschap, met aparte werkplekken voor vis, vlees, de zoethoek en natuurlijk de afwas.
- 14 gaskookpitten
- Twee ovens
- Combisteamer
- Sous vide
- Salamander
- Sorbetière
- Snijmachine
- Green Egg
- Warmhoudkast
- Bordenwarmer
- Vacumeermachine
- en meer
Eetruimte & bar
Een sfeervolle eetruimte met een uitgekiende opstelling van grote tafels, voor 25 tot 30 personen. Bij binnenkomst verzamelen de leden zich aan de bar om onder het genot van een aperitief bij te praten over de afgelopen maand.
Het centrum is alleen tijdens kookavonden telefonisch bereikbaar: 0113 56 11 82.
Cuisineverhuur (alleen voor leden): Sjaak de Fouw.