CULINAIR GILDE ZEELAND

4 Hoofdgerecht

Zoek op ingrediënt in onderstaande lijst met Ctrl-F

Omhoog naar de Gangen-lijst

ANJOUDUIF MET ASPERGES TUINBONEN EN PORTSAUS.pdf

ANJOUDUIF MET POMPOEN EN KNOFLOOK.pdf

ANJOUDUIF MET ROKERIGE JUS, GEGLACEERDE PETERSELIEWORTEL & KASTANJE CHAMPIGNONS.pdf

ASPERGES MET ZWEZERIK EN EENDENLEVERSAUS.doc

BALLOTINE VAN POULET NOIR GEVULD MET PREI.doc

BAVETTE MET EEN KNIPOOG NAAR MARRAKESH.pdf

BONBON VAN DUIF GEVULD MET RISOTTO EN GANZENLEVER.doc

BORST VAN WILDE EEND MET MOUSSELINE VAN KWEEPEREN, KOEKJES VAN GEDROOGDE VRUCHTEN EN KARAMELWITLOF MET KASTANJES.doc

BOUT EN BORST VAN EEND - SAUS - VOORJAARSLEKKERNIJEN .pdf

BRESSEDUIF MET KALFSZWEZERIK, RAGOUT VAN ASPERGES EN PEULVRUCHTEN MET EEN SAUS VAN EENDENLEVER.doc

CASHEW CHICKEN.doc

CHATEAUBRIAND - SAUS MET SJALOT EN PORTWIJN - DIVERSE GROENTEN EN KASTEELAARDAPPELEN.pdf

COTE A LOS, PORTSAUS, GEFRITUURD AARDAPPELBALLETJE EN DIVERSE GROENTJES.pdf

EENDENBORST & SINAASAPPEL.pdf

EENDENBORST, TRUFFELJUS, UIENZALF EN GROENTEN.pdf

EENDENBORSTFILET MET RODE BIET EN GRATIN VAN GROENTEN.doc

EENDENBOUTJE EN EEN PANNENKOEKJE MET EENDENBORST.doc

EVERZWIJN OP LAGE TEMPERATUUR GEGAARD MET RODE KOOLSPATZLI EN EEN KASTANJEKORST.doc

FAZANT MET GEWOKTE WITLOF & KROKET VAN RISOTTO MET TRUFFEL.pdf

FAZANT MET SALSA VERDE, MIERIKSWORTEL, VERLOREN BROOD MET GEKONFIJTE BOUT.doc

FAZANT, PASTINAAK, CREME VAN GANZENLEVER EN ZUURKOOL.pdf

GEBAKKEN HAZENRUG MET EEN TAARTJE VAN WITLOF EN KNOLSELDERIJ.doc

GEBAKKEN KALFSOESTER MET DEKSEL VAN ROSEVAL AARDAPPEL.doc

GEBAKKEN SCHOLFILET MET KATENSPEK.doc

GEBRADEN EENDENBORST MET GECONFIJTE VIJGEN.doc

GEBRADEN RUGFILET VAN HERTENKALF MET AARDAPPEL.doc

GEBRAISEERDE VARKENSWANG MET SAUS, BOSPADDENSTOELENRISOTTO EN GEROOSTERDE KERSTOMAATJES.pdf

GEFULLTES FILET VOM SCHWEIN MIT SCHWARTZBIER SABAYON UND SENFKARTOFFELN.pdf

GEGRILDE MEDAILLONS VAN KONIJN MET COMPOTE VAN RODE UI EN PETERSELIEWORTEL.pdf

GEKARAMELISEERDE EENDENBORST MET TANDORI.doc

GEPOCHEERD PIEPKUIKEN A LA LADY CURZON GEVULD MET PASTINAAK CREME.doc

GEPOCHEERDE PARELHOEN.doc

GEPOCHEERDE REEBOKFILET MET GEGRILDE EENDENLEVER EN GEBAKKEN KINGBOLETEN.doc

GEROOKT IBERICO VARKEN, RILLETTE VAN EEND, WITLOF, CHUTNEY VAN ZILVERUI EN CREME VAN TRUFFELAARDAPPEL.pdf

GEROOKTE HAZENRUG MET EEN MOSTERDSALADE.doc

GESAUTEERDE KALFSMEDAILLONS A LA SOUBISE.doc

GESTOOFDE CATALAANSE KONIJNENBOUT.doc

GEVOGELTEBOUILLON MET GEVULDE KOMKOMMER.doc

GEVULDE KONIJNENBOUT IN WESTMALLE DUBBEL MET EEN TAARTJE VAN RODE KOOKL EN APPEL.doc

GEVULDE PARELHOENBORST MET EEN SINASAPPELSAUS EN WITLOF IN TRAPPISTENBIERSAUS.doc

GRIET MET GROENTJES EN JUS VAN CITOENVERBENA.pdf

HAAS & KNOLSELDERIJ.pdf

HANGOP MET ASPERGE.doc

HAZENRUG - AARDSE BEREIDINGEN & GEFRITUURDE SJALOTRINGEN.pdf

HAZENRUG EN -BOUT IN RAGOUT MET SHUANPEPERSAUS EN OOSTERSE RATA.pdf

HAZENRUG EN EEN FIJNE RAGOUT MET EEN SAUS VAN WALNOTEN EN SHERRY.doc

HAZENRUG MET APPELTJES.doc

HAZENRUG MET LINZEN, BOSPADDENSTOELEN, KWEEPEREN EN GEGRILDE HAZELNOTEN.doc

HAZENRUG MET ROQUEFORTAARDAPPEL, GEGLACEERDE BIETJES.pdf

HERTENBIEFSTUKJES MET KORENWIJN.doc

HERTENFILET MET ARMAGNACSAUS EN EEN BONBON VAN GROENE KOOL.pdf

HERTENFILETS WELLLINGTON MET SPEK EN BOSPADDESTOELENSAUS.doc

HERTENKALF MET TEXTUUR VAN WORTEL EN BIET, MET HAZELNOOT EN MET CHAMPIGNON GEVULDE AARDAPPEL.pdf

HERTENRUG MET EEN SAUS VAN KRIEKBIER.doc

HERTENTOURNEDOS MET SAUS GRAND VENEUR.doc

HERTFILET IN KORST VAN PEPERKOEK.doc

HOENDERFILET GEVULD MET TRUFFELTAPANADE.doc

INVOLTINI VAN VARKENSHAAS MET PADDESTOELENRISOTTO.doc

KAASSOUFFLEETJES MET WARME CRANBERRYSAUS.doc

KABELJAUW ROYALE OP HET VEL GEBAKKEN MET GEKONFIJTE TOMATEN EN GEPERSILEERDE AARDAPPELEN.doc

KABELJAUWHAASJE IN T GROEN MET VENUSSCHELPJES, GROENE ASPERGES.pdf

KALFS- EN RUNDERHAAS IN EEN KRUIDENMANTELTJE MET COGNACSAUS, AARDAPPELGRATINE EN GROETENTERRINE.doc

KALFSHAAS VERPAKT IN KORSTDEEG.doc

KALFSLENDE MET EEN SAUS VAN ACETO BALSAMICO EN RUNDERROOKVLEES.doc

KALFSLENDE OP ZIJN ITALIAANS MET MARSALASAUS.doc

KALFSROULADE MET OLIJVENCONFITUUR.doc

KALFSWANG OP EEN MATRAS VAN SPEK- EN AARDAPPELSTOEMP, SUPREME VAN PIEPKUIKEN, CRUMBLE VAN HAZELNOOT EN EEN SABAYON.doc

KOTELETJES VAN HERTENKALF MET TROPISCHE PEPER.doc

KROKANT GEBAKKEN GRIETFILET MET DOOIERZWAM, GESAFRANEERDE RISOTTO, EMULSIE VAN SCHAALDIERENJUS.doc

KROKANTE KALFSZWEZERIK MET PALINGPUREE.doc

KROKANTE LAMSFILET MET TRUFFEL EN PETERSELIE.doc

KWARTEL GEVULD MET KALFSZWEZERIK MET EEN GARNITUUR VAN CANTHARELEN EN GEMARINEERDE VIJG.doc

KWARTEL MET AARDAPPELGARNITUUR.doc

LAM MET ASPERGES VERSE MORILLES EN TUINBONEN.pdf

LAM MET MIMOSA VAN GROENTEN EN GAZPACO VAN PEULVRUCHTEN.pdf

LAM UIT DE PYRENEEEN MET COURGETTE, WORTEL EN KOMIJN.pdf

LAMBSRACK MET PERSILLADE EN COUSCOUS.pdf

LAMSCARRE MET RODE CHILIPEPERKORST.doc

LAMSCARRE VAN PAUILLAC MET DRIE AUBERGINEBEREIDINGEN EN ONTPITTE OLIJVEN.doc

LAMSFILET BEKLEED MET GEITENKAAS EN TAPENADE, EEN KLETSKOP VAN PARMEZAANSE KAAS, STOEMP VERRIJKT MET SPINAZIE EN SAUS GEPARFUMEERD MET ROZEMARIJN.doc

LAMSFILET MET CHORIZOKORSTJE EN COUSCOUS.doc

LAMSFILET MET FONDANTAARDAPPELEN.pdf

LAMSFILET MET GEDROOGDE TOMATEN EN ZWEZERIK, LASAGNE VAN GROENTEN EN TOMATENPESTO.doc

LAMSFILET VAN PAUILLAC MET AUBERGINE EN ONTPITTE OLIJVEN.doc

LAMSKOTELETJES EN STRUISVOGELBIEFSTUKJES MET EEN ZOMERS GARNITUUR.doc

LAMSKOTELETJES ONDER EEN BROODKORSTJE MET KRUIDEN EEN ZUIDERS SAUSJE EN EEN WITLOFGEBAKJE.doc

LAMSKROON MET KRUIDENKORST.doc

LAMSNEK, KROKANT GEBAKKEN ASPERGES, AARDAPPEL & BOTERRAAPJES.pdf

LAMSRACK, GROENE TAGLIATELLE, ASPERGES & MET GROENTEN IN EEN TORENTJE & LAMSSAUS.doc

LAMSRIBSTUK - TIJM - PRIMEURGROENTEN - PETERSELIE AARDAPPELEN.pdf

LAMSRIBSTUK GEPANEERD MET GROENE KRUIDEN, RAVIOLI VAN GEITENKAAS EN GEDROOGDE TOMAAT EN ROZEMARIJNJUS.doc

LAMSRUG IN FILODEEG MET VOORJAARSGROENTEN EN WITTE BONEN PUREE.doc

LAMSRUG IN KORSTDEEG MET VOORJAARSGROENTEN EN WITTEBONENPUREE.doc

LAMSRUGFILET IN BLADERDEEG MET EEN SAUS VAN LAVENDELHONING.doc

LAMSVLEES MET CREME VAN AUBERGINE.doc

LASAGNE VAN PORT SALUT MET DADELS.doc

LENDESTUK VAN KONIJN GEWIKKELD IN ROOKSPEK MET AARDAPPELGRATIN.pdf

LONGHAAS - KAPUNATA - AARDAPPELSCHUIM.pdf

MAGRETS DE CANARD A L ORANGE.doc

MEDAILLON VAN VELDHAAS MET KASTANJEROOM EN SPEKREEPJES.doc

MELKLAM MET ARGANOLIE, WORTELTJES EN MORIELJES, AMANDEL EN ZACHTE KNOFLOOK.doc

MET CANTHARELLEN EN LICHTGEROOKT KALFSZWEZERIK.doc

MET WILDE RIJST GEVULDE KWARTEL IN KUMQUATSAUS.pdf

OESTERS VAN SPEENVARKEN MET JUS EN EEN PARELGORTTAARTJE MET LENTEUI EN PAPRIKA.doc

OOSTERSCHELDE KREEFT MET ASPERGES EN ZEEGROENTEN.pdf

OOSTKAPELSE HAAS.doc

OSSENHAAS MET OYSTERSAUCE EN MIE FANG.pdf

PAELLA VALENCIANA.pdf

PARELHOEN GEMARINEERD IN KRIEKENBIER EN HAGELANDSE GARNITUREN.pdf

PARELHOENFILET GEVULD MET DUXELLES VAN PADDENSTOELEN.doc

PATRIJS MET GROENE KOOL.doc

PUREE VAN PASTINAAK MET ROODPOOTPATRIJS EN EEN GEPOFTE PASTINAAK, ZUURKOOL EN PSTINAAKCHIPS MET EEN SAUS VAN BOSPADDENSTOELEN.doc

REEFILET IN EEN SESAMKORSTJE MET GEKJONFIJTE GEMBER.doc

RIB-EYE MET KRUIDENKORST.doc

RODE MUL GEVULD MET GROENTEN - GEGRILDE ASPERGES - AARDAPPELMOUSSELINE.pdf

ROLLETJE VAN MELCHELSE KOEKOEK EN WELSH LAMB.doc

ROMBO CON SALSA DI ZAFFERANO.doc

RONDELLES VAN KONIJN, MOUSSE VAN KONIJN MET CREAMSHERRY EN TRUFFEL.doc

RONDELLES VAN KONIJN.doc

ROSE GEBRADEN LAMSFILET EN LAMSWORSTJES MET TUINBOONTJES, ROSEVAL AARDAPPELTJE EN ZACHTE KNOFLOOKJUS.doc

ROTIE MET MOERGIE ALOE EN PITJIL.pdf

ROUELLE VAN KONIJN MET PASTINAAK, AARDPEER EN KNOLSELDERIJ MET EEN BOSBESSENSAUS.doc

SALADE VAN GEGRILD VARKENSVLEES.doc

SALTIMBOCCA DI QUAGLIE, CREMA DI CAROTE.pdf

SAMENSPEL VAN JONGE DUIF EN KROKANTE KALFSZWEZERIK, BOSPADDESTOELEN EN PUREE VAN ZOETE AARDAPPEL.doc

SCHOL - PREI - EMELISSE DUBBEL - MOSTERD.pdf

SKREI CON LENTICCHIE.pdf

SPANNEND ZEEUWS POTJE MET LAMSRIB EN PORTSAUS.pdf

SPIES VAN KWARTEL OP EEN MET APPEL EN RUCOLA GEVULD BROODTORENTJE EN EEN SAUS MET OUDE GENEVER.doc

SPIESJES VAN DUIF EN DRUIF MET CANNELONI VAN JONGE SAVOOI KOOL GEVULD MET WITTE KOOL, SAUSJE VAN PORT EN PUREE VAN ZOETE AARDAPPEL.doc

TEMPURA VAN KWARTELBOUTJES, THAISE DIPSAUS & SALADE VAN WITTE KOOL.pdf

THAISE RUNDERENTRECOTE.pdf

TOURNEDOS BEREID OP PROVENCAALSE WIJZE MET LINZEN.pdf

TOURNEDOS MET VAL-DIEU KAAS EN OESTERZWAMMEN.doc

TOURNEDOS VAN LAM MET ASPERGES EN EEN PARMEZAANKLETSKOPJE.pdf

TOURNEDOS VAN LAM MET ASPERGES.doc

TWEE BEREIDINGEN MET RUNDVLEES, EEN SLAATJE VAN APPEL, AVOCADO, NOTENSLA EN TARTAAR.doc

VARKENSFILET IN HET GROEN - POMME DAUPHINE.pdf

VARKENSHAAS AARDAPPELMANDJE MET ASPERGES EN PAKSOI MET SESAM.doc

VARKENSOESTERTJE MET KARAMELSAUS.doc

VEGA - ASPERGES MET GRATINEERKORST, AARDAPPELPUREE EN HOLLANDAISE SAUS.pdf

VEGA - GEGRILDE POMPOEN MET LABNEH EN WALOTENSALSA MET AARDAPPELKOEK.pdf

WAAIER VAN EENDENBORSTFILET.doc

WILD ZWIJN MET BANAAN - GEPANEERDE SCHORSENEREN - FAROFA VAN SZECHUAN PEPERS.pdf

WILDE EEND - RODE BIET, WORTEL, FRAMBOOS & SPEK.pdf

WILDE-EENDENBORST MET ZWARTEBESSENSAUS.doc

WILDZWIJN MET EEN BIERSAUS EN KOOLRAAPPUREE.doc

WILDZWIJNSFILET MET STAMPPOT VAN SNIJBONEN EN BLOEDWORST.doc

WILDZWIJNSHAAS MET STAMPPOT VAN SNIJBONEN.doc

WILDZWIJNSHAAS MET ZUURKOOL IN EEN JASJE VAN LOEMPIAVEL EN MOUSSELINE VAN AARDPEER.pdf

YAKICHIRI ROLLETJE MET GEBAKKEN SOBA EN SESAMDRESSING.pdf

ZEEBAARS INGESTOKEN MET PARMAHAM EN AARDAPPEL.doc

ZEEDUIVEL MET KERRIE - KNOLSELDERIJFRIETJES - PITTIGE TOMATENSAUS.pdf

ZEEDUIVEL MET SPEK EN RODE WIJNSAUS.doc

ZEEUWS LAM MET SAUCE MALAGA EN KWARTELEITJES IN EEN GELEI VAN GROENE ASPERGES.doc

ZWEZERIK MET WIER EN KRUIDEN VAN DE ZEEKUST.pdf