Vegetarische kookgroep

Uniek binnen het CCN

Binnen Culinair Gilde Nederland komt het verder (nog niet) voor, een vegetarische kookgroep.

Een duidelijke trend in onze eetgewoonten is het bewuster koken en eten. Voor zowel gezondheid, milieu als ook dierenwelzijn.
De vraag om een vegetarische kookgroep te starten kwam dan ook uit de leden zelf.

Vegetarische kookgroep

Binnen het Culinair Gilde Zeeland is dan ook een aparte kookgroep opgericht met zowel leden uit andere groepen als nieuwe leden. Niet iedereen is overtuigd vegetarisch, maar juist het anders koken zonder vlees spreekt de deelnemers zo aan. Creatief omgaan met gerechten en producten.

Deze vrijdag-groep wordt geleid door Anneke van Hootegem. Zij stelt de recepten samen en regelt de inkoop, die dus niet mee loopt met de centrale inkoop.
En dat vegetarische gerechten niet saai hoeven te zijn is te zien in de foto’s hieronder.
De vegetarische menu’s zijn terug te vinden tussen de andere menu’s op de receptuurpagina »
De afzonderlijke gerechten op vegetarische gerechten-pagina  »

Het streven is om twee vegetarische kookgroepen te formeren zodat uitwisseling onderling mogelijk wordt.

Geïnteresseerd?

Kom dan gezellig een keer mee(gast)koken.
Kijk hier voor meer informatie over het proefkoken »